Gila 1402 / Rakı üstüne

Gila
Moruk Moderator
Site Yetkilisi








Dün, TÜYAP kitap fuarının son gününe attım kendimi.

Üç saat kadar dönüp dolaşıp, topu tüfeği 5 tane kitap aldım.

İki tanesi, yukarıda oturan velet için.

İkisi de Aziz Nesin kitapları.

Önce ŞİMDİKİ ÇOCUKLAR HARİKA,

peşinden de ilk okuduğum Aziz Nesin kitabı olan FİL HAMDİ.

Fil Hamdi kitabını gördüğümde 25 li yaşlarıma uçup gittim birden.

Allah rahmet eylesin, Şenol amcamızın bana taktığı lakaptı FİL HAMDİ.
















O zamanlarda enflasyon var, devalüasyon var ama para da para yani.

Değeri var :)


Her hafta sonu Rumeli Kavağı'nda arkadaşlarla uzuuunca bir masa yapıyoruz, vuruyoruz rakının dibine.



Bizim alemci arkadaşlarımızdan Nihat'ın babası Şenol amca.

Birgün, Şenol amca ve yeni damat adayı da masamızı şereflendirdiler, oturduk çilingirin başına.

Bendeniz o zamanlar ahan da aşağıdaki resimdeki gibiyim fizik olarak.
















Masaya oturduk, tanışma merasimi arkada kaldı, ufaktan mezeler gelmeye başladı.

Kadeh çınlamaları, çatal tabak sesleri arasında hafif bir sessiz dönemden sonra ilk yudumlar devrildi, ikinciler, üçüncüler derken millet oldu bülbül.

Şakıyan şakıyana :)


Lokantada meze adı altında ne varsa üçer beşer tabak geldi.

Peşinden tekir ızgara geldi.

O geldi, bu geldi, ben hiç durmadan yiyorum.

En son hesap gelecek, ille de tatlı istedim.

Garson kibarca, tatlı kalmadığını söyleyince, TATLI GELMEZSE KALKMAM BURADAN dedim.

Adam çaresiz sağa sola koşturdu, gece saat olmuş, 01.00

yandaki lokantalarda aradı taradı nafile.

Ezik büzük yanımıza geldi, TAHİN HELVASI YERMİSİNİZ dedi :)

Kabul ettim, masadaki herkese koca birer dilim tahin helvası verildi.



Şenol amcanın yanındaki damat adayı, bana bakarak birşey söyledi.

Ne söylediğini sordum, ( iki seneden fazla yaşamaz ) demiş benim için,

sebep, o kadar kaloriyi normal insan bünyesinin kaldıramayacağıymış :)


Yaklaşık 2 sene sonra yine bir araya geldiğimde beni aynı fizikte gördüğünde sordum:

N'AABER?

ABİ dedi. BEN SENİN SPOR YAPTIĞINI BİLMİYORDUM :)



Sporu da yapardım Allah için.

Haftada 5 gün 2 şer saatten karate, 3 gün futbol antrenmanı, 1 maç.















O günden sonra Şenal amca bana FİL HAMDİ lakabını takmıştı.



Güzel günlerdi..

Atmışlık bir ihtiyarla 25lik bir genci bira içerken, vodka, şarap içerken pek göremezsiniz ama rakının yeri farklıdır.

Adap biliyorsa,

Muhabbet ediyorsa,

Söylediği dinleniyor, söylediğini adam gibi dinliyorsa,

İçki onu içmiyor, o içkiyi içiyorsa,

Rakı dediğin meret, üç kuşağı bir araya getirir, aynı frekansa sokar, aynı masada huşu içinde sohbetin derinliklerinde kaybeder :)

















Kristal kitap serilerinin birinde şöyle bir yazı var..

Moda koyundayız. Sıcak bir yaz akşamı. Sakarya motoruyla bir deniz gezisine çıkmıştık. Mehtabın ilk günleriydi. Koyun manzarası Atatürk'ün çok hoşuna gitmişti.
Atatürk bize:
- "Buraya geldiğimizi kimse görmesin. Elektrikleri de söndürüp kendi kendimize rahat bir şekilde yeyip içelim. Mehtap da hazır" dedi.
Fakat daha on beş dakika bile geçmemişti ki, çevremizin sessiz sedasız sandallarla çevrilmekte olduğunu gördük. Atatürk sarıldığımızı görünce:
- "Karanlığın anlamı kalmadı. Elektrikleri yakın" dedi.
Ortalık ışıyınca beyaz yazlık elbiseleriyle gecenin içinde Atatürk'ün heybetli vücudu, bir heykel parlaklığıyla ortaya çıktı. O an denizin ortasında bir alkış sesi yükseldi. Bizim orada olduğumuzu öğrenen başka sandallar da kafileye katıldılar.
Atatürk, sevgi gösterisinde bulunan kalabalığa, sanki kendi konuklarıymış gibi sormaya başladı:
- "Size ne ikram edeyim, ne istersiniz?"
Sandallardaki kalabalık arasından sesler yükselmeye başladı:
- "Paşam seni isteriz."
Görülecek manzaraydı bu. Atatürk bir ara eliyle beni çağırdı:
- "Rakı, şarap ne varsa hepsini halka dağıt. Bana da bir şişe bırak" dedi.
Ben de ne kadar içki varsa, orada bulunan herkese dağıttım.
Bağırış, çağırış gırla gidiyor. O zaman Atatürk, karşısında coşan, sevgi gösterisi yapan halka doğru kadehini kaldırarak şöyle konuştu:
- "Vatandaşlarım... Buna rakı derler. Vaktiyle padişahlar gizli içerlerdi. Ben açık içiyorum. Siz de benimle beraber içiyorsunuz. Neticede unutmayın ki, ben de sizin gibi insanım."
















Farklı bir adabı vardır rakı içmenin.

Karşılıklı kadeh tokuşturacaksan,

karşındakini onore etmek için, kadehini onun kadehinin az altına indirirsin.

O, ( estağfurullah ) demek amacıyla sizin kadehinizin altına inmek isteyebilir, siz daha da alta inmek isteyebilirsiniz,

Çareyi, rakı kadehini tabağa vurarak içmekte bulabilir karşınızdaki.

İlle de ( yok, siz benden büyüksünüz ) demek istiyorsanız, kadehi masaya tıklatır, afiyetle götürürsünüz..
















Adam gibi içkidir.

Adam gibi içici ister.

Adam seçer.

Adam olanın ağzına yakışır.

Bendeniz, içmeyeli çooook uzun yıllar oluyor.

Beyaz peynir, kavun ve maydanozla içmeyi tercih ederdim.

Maydanozu bir güzel yıkayacaksın, parçalayıp bir tabağa sereceksin,

üzerine hafif tuz gezdirip, bol limon suyu sıkacaksın,

Sert bir dilim peyniri de üstüne şamandıra niyetine atacaksın.

Hoş bir name de vereceksin arka plandan,

Eriyip gideceksin hicaz faslı eşliğinde :)














Rakı, asil içkidir.

İçmesini bilen ağız, ağırlığını tartacak adam ister.

Bilmeyen ağızlarda asit olur, burnundan gelir.

Her içkiyi içen yalan konuşur, rakı adama doğruyu söyletir.


Birgün bir patronum, kız kardeşleriyle ilgili bana birşeyler soracağını söyleyince ( bana yemek ısmarla, yanında da rakı olsun. İkinci kadehten sonra sor ne soracaksan, asla yalan söylemem ) dediğimi hatırlıyorum.

O da, şirketin yıllık yemeğinde ikinci kadehten sonra yanıma gelip, kardeşlerinin sigara içip içmediğini sormuştu :)

Kızları deşifre etmişim :p













Uzun zamandır

Çok uzun zamandır içmiyorum.

Bir gün sanırım yeniden tadına bakacağım.

O günü özlemle bekliyorum :)

O gün, verdiğim sözü tutup, Onur kardeşimle birlikte SABAHLAR OLMASIN LAAAAYYYNNN diye nara atacağız :)


Hadi yarasın :)

 
- Yönetici düzenlemesi: :
Gila
Moruk Moderator
Site Yetkilisi
Konuya yorum bırakmak zorunda değilsiniz.

Ancak; Alkolün zararlarını yazarak ahkam keser notlar bırakmayınız.

Rakı alkol değil, rakıdır.

Bu tür notlar bırakacak olanlara, o notlara ithafen cevap verip işin tadını kaçırmamak için cevabımı peşin yazıyorum :)

HOŞAF EŞEKTEN NE ANLAR :)
 
Dangerous
Forum Ustası
Vay be.. :)

Teşekkürler dedem,

Meze tarifini hatırlıyorum valla.. :p

Rakı sofrasında yaşın hiç bir önemi yoktur dediğin gibi.

Bu zamana kadar yaşıtlarımla çok az takılmışlığım vardır antremanlıyız yani :clap:..

Saygılar :clover:
 
necdet35
Co-Admin
Site Yetkilisi
Konuya yorum bırakmak zorunda değilsiniz.

Ancak; Alkolün zararlarını yazarak ahkam keser notlar bırakmayınız.

Rakı alkol değil, rakıdır.

Bu tür notlar bırakacak olanlara, o notlara ithafen cevap verip işin tadını kaçırmamak için cevabımı peşin yazıyorum :)

HOŞAF EŞEKTEN NE ANLAR :)
Aynen ;) Rakı içmek bir meziyettir içmesini ve durmasını bilmek gerekir yemekle içilebilen ender içkilerden bir tanesidir dünya çapında bir içkidir Rakı konusunda onlarca kitap yazılmıştır özellikle Aydın Boysan bu konuda uzmandır :)

Çipura + Bol zeytinyağlı salata + Rakı :)
 
JoHN WaLKER
Forum Ustası
Bu kadar güzel anlatılmamıştı daha önce rakı adabı, anlatılmışsa da bu kadar güzel anlatılmamıştı Wardom'da. Benim içinde rakı ve alkoller vardır. Yerine sevemem asla aldatmam rakıyı başkasıyla :). Bu güzel konu için teşekkürler Yusuf abi :).
 
denizkilic
Forum Ustası
süper konu olmuş :) güzel tarif etmişsin herşeyi gila. Gençlik fotoğrafın da yakıyor vala :)
kaç can aldın o zamanlar, kaç kişi intehar etti senin için doğruyu söyle :D
 
Gila
Moruk Moderator
Site Yetkilisi
Hiç unutmam, yılışık, sulu ama iyi yürekli bir arkadaşımız vardı.

Bir akşam geldi ( hadi içmeye gidelim ) dedi.

İçeceksem, rakı içerim ama bu adamla rakı içilmez.

Başlar dertten, ızdıraptan, terk eden sevgililerinden bahsetmeye.

Muhabbeti berbat.

Üstelik o aralar biraz da limoniyiz.

Buna bir laf geçirdim :)

Atilla. Biliyorsun, rakı herkesle içilmez. Bu akşam da canım bira içmek istemiyor :D


Bilmem rakıyı izah edebildimmi ;)
 
alpertunga.
Forum Ustası
yanlışı düsturla yapanlar, doğruyu yakaladıklarını sanarlar,

eşek olabilirim, hoşaftan da anlamam doğrudur,

ama bir yanlışı bağıra bağıra da konuştturtmam :)


bugünün şartları ile rakıyı göğüs gere gere bir meziyet gibi anlatan toplum,

yarın tecavüz ettikleri kızları anlatan toplumun sadece daha az bozulmuş olanıdır :)



(tecavüzcü filan değilsiniz rakıcılar lafı yanlış analmayın sakın :))
 
N3F3R
Forum Ustası
Yalnız Atatürk'ün o resimindeki içtiği şey rakı değil ayrandır maalesef çoğu kişi rakı zanediyor :D
 
Gila
Moruk Moderator
Site Yetkilisi
Bir yanlış ancak bu kadar güzel anlatılır...

Tek yanlışımız keşke rakı içmek olsa.

Bütün samimiyetimle söylüyorum, bambaşka bir içecektir.

RAKI KÜLTÜRÜ denilen bir kültür var.

Biradan, viskiden, cinden, vodkadan bahsetmiyoruz.

Rakıdan bahsediyoruz.

Ben, usulüyle, üslubuyla rakı içip te yanlış yapan insana pek rastlamadım.

Ama hiç içmediği halde bin türlü halt yiyenleri de iyi bilirim.

Rakı, seçicidir.

İçicisini kendisi seçer.

İçersin içersin içersin,

öyle bir nokta gelir ki; Bir fırt daha içersen dünyan alt üst olur.

O son fırtı içmezsen, hiç birşey olmaz.

İşte o son fırtı içip içmemeye karar verenlerin içkisidir rakı :)



Çoooook uzun yıllardır içmiyorum.

Ama, yanımda içenlere her daim AFİYET OLSUN demeyi ihmal etmiyorum.

Ha.. AFİYET OLSUN demişken;

Bir içki kadehi ağıza götürüldüğü zaman diğer insan tarafından da AFİYET OLSUN denilen de tek içkidir rakı.

Asil içkidir.

Asildir harbiden...
 
Gila
Moruk Moderator
Site Yetkilisi
Dün, FİL HAMDİ kitabını görünce birden eski masa arkadaşlarım geldi aklıma.

Ben henüz 25 falan, Şenol amca ( 60 küsur ) Necati Bey ( 70 civarı ) ve o muhabbetler burnumda tüttü :)


Madem rakı ile ilgili bir konu açtık, eski bir konuyu da dahil edelim, tam olsun.

Bir daha rakı konusu açarmıyım açmazmıyım bilmem :)




































Altı üstü iki parmak aslan sütü


Ne dinsizliğimizi bırakmış ne imansızlığımızı

Dini, imanı sapkınlıklarına meze etmiş bezirgan

Kafalar güzel olunca dünya dönüyor ya,,,

Sanki biz alt üst ettik ülkeyi..



Çok çok iki kalem prizola yedik yanında

iki kalemlemi öldü hayvancılık?

Biz mi yedirdik eşek etini millete

sığır eti niyetine?





RAKI, BÜTÜN KÖTÜLÜKLERİN ANASIDIR diye bağırıyor

tüm fitnelerin babası yobaz ;)

gücümüz yetmez

yoksa bilirdik

ANAMIZI DA ALIP GİTMESİNİ :cool:





İki sallandık ya meyhane çıkışı,

toplum düşmanı da ilan edildik Hamdolsun!

öyle ya,

Biz bağırdık Saraçoğlu'nda = I LOVE YOU DAUM = diye

biz koştuk kokocu Tarkan'ın arkasından çığlık çığlığa

İMZA İMZA diye..





KÖTÜ ilan eder bizi

Kötünü Amerika'ya yaslamış utanmaz

Bir dilim beyaz peynir, bir domatestir dilimleyip,

bir körpe bademdir ikiye böldüğümüz

Etnikti, kimlikti diyip biz mi böldük ülkeyi?





İki kadehten sonrasının yalanı olmaz

Sor, olduğu gibi anlatsın hoş kokulu anasonun hatırına

Milletin gözüne baka baka yalan mı söylemişiz?





Çok çok,,,,

güzel olmuştur kafamız

olmayacak hayallere dalmışızdır

ne tombul memeler sıkmışızdır

ne dudaklar öpmüşüzdür

koftiden :p

Olmayacak mucizeler yaratıp ta

gemicikler mi almışız, dükkanlar mı açmışız?





Ahlaksızlığımızı ortaya atmış

ahlakı iki bacak arasında algılayan softa.

içmişiz, güzel olmuşuz da

ahlak taciri vakitçiler gibi

çoluğa çocuğa musallat mı olmuşuz?




İki altınkurala hep uymuşuz

DİN KONUŞMA - SİYASETKONUŞMA

iki tehlikeli maddeye dokunmamışız içerken

Huşu içinde eriyip gitmişiz hicaz faslı eşliğinde

DİN ile SİYASETİ çorba yapıp zavallıları mı soymuşuz?





Hesabımız var, veririz.

AFFET! deriz, şüphesiz ki; affeder.

vatanı mı satmışız, devleti mi dolandırmışız?
 
alpi_09
En istikrarlı üye
Abi bu nedir şimdi ya...

Perşembe ikizlerimin haberini aldım...

İş seyahatinde ve mübarek gecede olduğum için içemedim...

Dün yine şeytanın müdahalesine uğradım...

Bu hafta enerjisa dan haber beklediğim için...

Hayırlı bir işi mahvetmesin diye içmedim...

Şimdide senin açtığın konuya bak...

Şimdi bu konu benim içmem için bir işaretmi...
 
Üst