Gurme 'ToNiK 'in Yemek Tarifleri {#1}

  1. By ToNiK

    By ToNiK Misafir Üye

    Eh madem herkesin sabit bir konusu var kaptırmış gidiyor ben de kendimi iyi hissettiğim yemek olaylarından başlayayım :) .

    [​IMG]

    Mısır Cipsi Mezesi ;

    Orta Boy Doritos yada Farklı Mısır Cipsi ;

    - Bir kase yoğurt
    - Biraz pul biber
    - Biraz tuz
    - Yeteri kadar kekik veya nane.

    Güzelce karıştırdıktan sonra cipsinizi ve parmaklarınızı yiyebilirsiniz :) . Patates cipsi ile de yiyen arkadaşlarım var o yüzden istediğiniz cipse de eşlik ettirebilirsiniz :).

    [​IMG]

    Salsa Sosu Yapımı ;

    Sarımsağı soyup havanda dövün.
    Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyin, çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
    Soğanı da soyduktan sonra rendeleyin.
    Bir tencereye yağ koyun, kızgın yaha tüm malzeeleri ekleyip, 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
    Eğer salsa sosun kıvamı çok koyulaşırsa inceltmek için yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz, bu sorunu çözer.
    Sos soğuduktan sonra, hatta 1-2 saat bekledikten sonra servis yapın.

    3 adet orta boy domates
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 – 3 jalapeno biber (varsa)
    1 adet küçük boy soğan
    1 diş sarımsak
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı acı biber salçası
    1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    1 çay kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı kekik
    Biraz su ve tuz bu da 6 kişiliktir 20 dakika pişecek ve soğuduktan sonra yenilebilir. Genelde annelerimiz bunları kış için kavanoza stoklar :) .

    Afiyet olsun
     
    #1
Yükleniyor...