Gurme 'ToNiK 'in Yemek Tarifleri {#7}

  1. By ToNiK

    By ToNiK Misafir Üye

    [​IMG]

    [​IMG]

    Volovan Tavuk ve Bira Menüsü

    Dün akşam biraya eşlik edecek bir şeyler ararken bu tarifi buldum. Açıkçası biraz şüpheli yaklaştım ama yemeğin uyumu ve lezzeti beni nakavt etti :D .

    Malzemelerimiz

    Yaklaşık 400 gram kadar tavuk göğsü
    300 gram kadar mantar
    Büyükçe bir soğan
    Biraz yağ
    1 kase dolusu rendelenmiş kaşar
    Tuz

    Beşamel sos için;

    1 kaşık kadar yağ
    2 kaşık un
    Tuz
    Karabiber
    Süt

    Yapılışı ve Tarifi

    Soğanı yağda biraz kavurup içine küp küp doğranmış tavuklarımızı ilave ediyoruz ardından mantarları ince doğrayıp ilave edip pişmeye bırakıyoruz diğer taraftan küçük bir tencerenin içinde beşamel sos için yağımızı eritip unumuzu kavuruyoruz sütü bir miktar tuz ve karabiberi ekleyip kaynatıyoruz kıvamını alan sosumuzu tavukların üzerine ilave ediyoruz kaşarımızı da ekleyip biraz daha pişmeye bırakıyoruz volovanımız pişince kızarmış patates eşliğinde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

     
    #1
  2. akay

    akay Super Moderator

    Katılım:
    23 Mart 2006
    Mesaj:
    7,788
    Beğeni:
    1,357
    Bira için onca zahmete girmem.. yanına rakı açsak olmazmı başımızda bir büyük bulunsun :p
     
    #2
  3. By ToNiK

    By ToNiK Misafir Üye

    Tabii bi büyüğe de danışabiliriz :D .
     
    #3
  4. ramo_21

    ramo_21 Forum Ustası

    Katılım:
    18 Eylül 2010
    Mesaj:
    11,604
    Beğeni:
    103
    efes nedir lo . milli içkimiz varken .d
     
    #4
  5. eflatunn

    eflatunn Moderator

    Katılım:
    22 Eylül 2008
    Mesaj:
    2,996
    Beğeni:
    206
    etten ziyade tavuk yemekleri benim için daha makbuldür. daha dogrusu beyaz et daha sağlıklıdır. teşekkürler tonik editörüm ellerine sağlık lezzetli olmuş.
     
    #5
  6. Zafer

    Zafer Forum Ustası

    Katılım:
    28 Ağustos 2007
    Mesaj:
    15,923
    Beğeni:
    383
    E yarasın öyleyse!...:)
     
    #6
  7. siyah_01

    siyah_01 Forum Kalfası

    Katılım:
    21 Mayıs 2011
    Mesaj:
    1,697
    Beğeni:
    5
    ayrandanmı bahsediyorsun :p
     
    #7
  8. ramo_21

    ramo_21 Forum Ustası

    Katılım:
    18 Eylül 2010
    Mesaj:
    11,604
    Beğeni:
    103
    he lo :D:D:D
     
    #8
  9. By ToNiK

    By ToNiK Misafir Üye

    O cok kafa yapiyor :D .

    Yarasin :) . Afiyet olsun herkese.
     
    #9
Yükleniyor...